Le Carni

 

Carne alla brace mista

(Agnello, braciola, costine, spiedini di maiale, spiedini di pollo e salsiccia)

    Castrato del Montefeltro

    Salsiccia e costine

    Filetto di manzo alla brace o al pepe

    Tagliata di Angus rosmarino e sale di Cervia

    Costata e Fiorentina di Scottona italiana

     Pollo alla diavola con patate

Coniglio in porchetta

 

∗ Gli arrosti su prenotazione

 

 Galletto con patate

 Maialino da latte alle mele

 Coniglio alla cacciatora

 Vitello in salsa di porcini

 Sella di agnello al timo

 

 

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